La Fiarvep nasce a Firenze nell’ottobre del 1945.
Il materiale inventariato copre un arco cronologico che va dal 1949, con i docu-
menti relativi al Sindacato venditori ambulanti, al 1979, anno in cui la Fiarvep con-
fluisce nella Filcams(Federazione italiana lavoratori alberghi mense e servizi).